Tsukiji et atelier de sushi : découvrez la culture culinaire japonaise
Préparation des sushis
Tsukiji
Ginza
Culture alimentaire
Souhaitez-vous découvrir la culture culinaire japonaise ? Le Japon compte de nombreux marchés, et Tokyo en possède plusieurs, le marché de Tsukiji étant particulièrement célèbre. Le marché propose une grande variété de poissons frais, viandes, légumes et fruits. De nombreux magasins servent des sushis et des bols de fruits de mer, très prisés des touristes. Le quartier conserve encore son charme nostalgique, avec ses restaurants et boutiques alignés, vous permettant de savourer les saveurs locales. Après une promenade à Tsukiji, place à l’atelier de fabrication de sushi ! Vous apprendrez à préparer des sushis auprès d’un chef expérimenté, puis vous réaliserez vos propres créations. Déguster un sushi que vous avez confectionné de vos mains est une expérience vraiment spéciale. Tout au long de la journée, vous aurez l’occasion de vous immerger dans l’histoire de la culture alimentaire japonaise. < Politique d’annulation > ・Annulation à partir du 10ᵉ jour avant la visite : 20 % du tarif ・Annulation à partir du 7ᵉ jour avant la visite : 30 % du tarif ・Annulation la veille de la visite : 40 % du tarif ・Annulation le jour de la visite : 50 % du tarif ・Non-présentation ou annulation après le début de la visite : 100 % du tarif
Adulte/Enfant (7 ans et plus)
JPY 18,000
Jours de la semaine
Dim,Lun,Mar,Mer,Jeu,Ven,Sam
Durée
3h 20min
Points saillants
Highlights
POINT
1
Promenade dans le marché historique de Tsukiji : explorez le marché de Tsukiji, réputé pour ses fruits de mer, viandes et produits frais, tout en profitant de son charme nostalgique et de sa culture unique.
POINT
2
Découvrez les trésors locaux cachés : visitez des boutiques renommées et des ruelles secrètes connues seulement des habitants, accompagnés par un guide expérimenté.
POINT
3
Atelier pratique de fabrication de sushi : apprenez à préparer des nigiri sushi sous la supervision d’un chef sushi expérimenté et dégustez vos propres créations.
POINT
4
Découvrez la culture culinaire et l’étiquette japonaise : plongez dans les traditions de la cuisine japonaise, y compris l’art de façonner le riz vinaigré et de manier les sushis.
POINT
5
Fin de visite pratique à la station Ginza : terminez votre journée à Ginza Station, un point central idéal pour continuer à explorer Tokyo.
Aperçu
Outline
8:50
Rendez-vous à la station Tsukiji
9:00 - 10:00
Promenade à Tsukiji
Tsukiji est un quartier historique situé à Chūō, Tokyo, célèbre surtout pour le marché de Tsukiji. Outre le marché, le quartier offre des attractions telles que le temple Tsukiji Hongwanji et des promenades dans ses ruelles. Cet endroit combine histoire, gastronomie à base de fruits de mer frais et culture unique. En tant que guide, je vous emmènerai dans des boutiques réputées et méconnues des touristes, pour que vous puissiez découvrir la culture culinaire japonaise de première main.
10:30 - 12:00
Atelier de fabrication de sushi
L’atelier de fabrication de sushi est une occasion d’apprendre à préparer des sushis grâce aux conseils directs d’un chef sushi expérimenté. Les participants apprendront les techniques de base, comme former les sushis et préparer le riz vinaigré. Tout d’abord, le chef montrera la technique de fabrication du sushi. Il expliquera comment façonner correctement le riz vinaigré (shari), puis les participants auront l’occasion de le faire eux-mêmes. Les participants prendront le riz vinaigré dans leurs mains, placeront le poisson (neta) dessus et réaliseront des nigiri sushi. Sous la supervision du chef, ils apprendront astuces et techniques pour réussir leurs sushis parfaitement. Après avoir préparé leurs sushis, les participants pourront déguster leurs créations. Le goût d’un sushi préparé de ses propres mains est exceptionnel et peut être partagé avec les autres participants. Au cours de l’atelier, vous découvrirez également la culture culinaire japonaise et les règles de l’étiquette liées au sushi.
12:10
Fin de la visite à la gare de Ginza
Heures / Lieux d'enregistrement
Heures / Lieux de départ
Informations sur le forfait
Plan Information
- Ce qui est inclus
- Accompagnateur de voyage / guide ou personnel francophone
- Entrée à l’atelier de fabrication de sushi
- Frais de transport de la station Tsukiji à la station Ginza
- Ce qui n'est pas inclus
- Autres dépenses personnelles
- Transport jusqu’au point de rendez-vous
- Restrictions
- L’expérience est ouverte aux participants âgés de 7 ans et plus. Pour les familles avec enfants, veuillez vérifier l’âge de vos enfants à l’avance.
- Informations supplémentaires
- Cette visite commence à la station Tsukiji et se termine à la station Ginza.
- Vous recevrez un remboursement intégral en cas d’annulation effectuée au moins 11 jours avant la date du tour. Cependant, des frais d’annulation s’appliqueront après ce délai. Aucun remboursement ne sera accordé en cas de non-présentation ou d’annulation après le début du tour. 👉 観
- Veuillez consulter ce lien pour plus de détails concernant les conditions du tour et d’autres informations : https://book.hts-travel.com/article/tour_conditions?lng=en-US
- Aucun guide-interprète agréé par le gouvernement ne vous accompagnera.
- L’atelier de fabrication de sushi se déroulera entièrement en japonais. Notre guide assurera l’interprétation tout au long de la visite pour garantir une communication fluide.
- Pour les participants ayant des restrictions alimentaires, comme les régimes végétariens ou véganes, nous proposons une alternative à base de légumes. Nous pouvons également accueillir les clients halal sur demande. Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire afin que nous puissions faire de notre mieux pour y répondre. Pour toute demande particulière liée à l’alimentation, merci de l’indiquer à l’avance dans la section « Dietary Requests » du formulaire de réservation.
- Participants minimum
- 2
Politiques d'annulation
- Jusqu'à 10j avant 00:00: 20%
- Jusqu'à 7j avant 00:00: 30%
- Jusqu'à la veille 00:00: 40%
- Jusqu'à 16:00 le jour même: 50%
- Passé le délai (le jour même, 16:00): 100%